Tradizione, Terra e Passione
Dal '900 ai giorni nostri...
La famiglia Starinieri ( da sempre presente sul territorio angolano) ha iniziato il suo percorso dove ora dimora l’azienda nei primi anni del 900. Da prima in mezzadria e poi da proprietari la famiglia Starinieri si è impegnata nell’allevamento e nelle coltivazioni di tutto ciò che il territorio di Città Sant’Angelo potesse offrire. Negli anni 80 iniziarono a partecipare ai famosissimi mercati rionali fino al 2008 dove è nata la Bottega e il punto vendita. Nel 2014, infine, nasce la Locanda Starinieri. Essa è il frutto di un’eredità secolare e si sviluppa rispettando i sapori e la cucina del territorio
Crediamo che l'eleganza risieda nell'autenticità. Per questo seguiamo i ritmi della natura e la stagionalità dei prodotti, portando in tavola solo quello che la nostra terra offre in quel momento.
L'Allevamento e la Filiera
La qualità dei nostri piatti inizia molto prima della cucina. I nostri allevamenti ci permettono di selezionare le carni migliori e garantire una filiera cortissima, trasparente e controllata.
Siamo prima di tutto agricoltori e allevatori. Conosciamo il valore del sacrificio e il sapore della genuinità. Questa è l’eredità che vogliamo condividere con i nostri ospiti
Una visione in evoluzione
Oggi Locanda Starinieri è un punto vendita con laboratorio artigianale e un ristorante esclusivo. Ma il nostro viaggio non si ferma qui. Stiamo lavorando per trasformare la nostra tenuta in un piccolo Resort: un luogo dove potrete non solo mangiare, ma vivere un'esperienza di relax totale tra le camere nel verde e la quiete dell'Abruzzo.