Cucina autentica abruzzese, filiera propria e Km zero.
Per garantire una cucina fresca e di ottima qualità la nostra regola è di aprire solo al raggiungimento di un numero minimo di 8 persone totali.
Ci teniamo a portare al tavolo i frutti del nostro lavoro nei campi e in fattoria, cosi da garantire il massimo dell’autenticità.
La nostra formula su prenotazione nasce dal rispetto per la terra e per i nostri animali. Cuciniamo solo ciò che viene ordinato abbattendo gli sprechi alimentari. Un impegno etico che eleva la qualità di ogni piatto.
Non abbiamo un menù fisso tutto l’anno, seguiamo il respiro delle stagioni. Sarà possibile assaporare prodotti stagionali e classici intramontabili della tradizione.
Siamo aperti dal martedì alla domenica, solo su prenotazione. Clicca sul tasto qui sotto per sapere in tempo reale se il ristorante è attivo per la data desiderata.
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